BISTRO
V příjemném moderním interiéru našeho bistra pro Vás od pondělí do neděle připravujeme sezonní jídla z čerstvých surovin od místních dodavatelů z okolních farem, pekáren a dalších maloobchodních dodavatelů. Nabízíme originální zákusky, bio nápoje, výbornou kávu a kvalitní vína. Můžete ochutnat pravou bulharskou kuchyni (kebabči, kifte, náděnica, pečené papriky s balkánským sýrem, ovčárský či šopský salát, tarator aj.), kterou pro Vás zejména o víkendech, připravuje náš kuchař Andrey.
V bistru čepujeme světlé pivo „Prorok“ z místního řemeslného minipivovaru, který se nachází hned vedle společenského domu U Proroka. Z našeho piva pak připravujeme Neratovský pivní guláš.
Den můžete začít bohatou snídaní, kterou pro Vás rádi připravíme, a to nejen pro ubytované u nás.
!!Upozornění: Vstup se psy není do prostor bistra možný. S pejskem se můžete prosadit na některém z venkovních posezení, před bistrem pak máme pro pejsky k dispozici misku s vodou.
Těšíme se na vaši návštěvu.
JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Naši denní nabídku naleznete na baru.
OTEVÍRACÍ DOBA
STŘEDA 9. 4. 2025 ZAVŘENO
Pivo Prorok vyráběné v Neratově má za snahu splňovat kritéria pro národní chráněné zeměpisné označení České pivo: České pivo je mírně alkoholický izotonický nápoj obsahující velké množství vitamínů a minerálních látek. Jedná se o nejpitelnější pivo na světě – pivo, kterého se člověk nikdy nepřepije, které „nepřestane chutnat“.
Světlé pivo je výrazné svou vůní po sladu světlého typu a po chmelu. Říz tohoto piva je střední, stejně tak jako plnost chutí, která je dána především rozdílem mezi zdánlivým a dosažitelným stupněm prokvašení. Intenzita hořkosti piva je střední až vyšší, charakter drsnosti jemný až mírně drsný. Barva piva je zlatožlutá, střední až vyšší intenzity. Pivo se vyznačuje svou jiskrností a po nalití do sklenice vytváří kompaktní bílou pěnu.
Ať slouží!
O NAŠÍ KÁVĚ
Káva, na které si u nás můžete pochutnat, je 100% jednodruhová Arabica z regionu Serra da Matiqueira v Brazílii. Odrůda se nazývá Yellow Bourbon, pěstuje se v nadmořské výšce 1000-1300 m n. m., a je zpracovávána naturální (suchou) metodou. V chuti můžete cítit lískový oříšek, čokoládu, pralinky. Tuto kávu praží naši přátelé z chráněných dílen NATURPARK 12 v srdci CHKO Kokořínsko.
TYPY KÁVY
